Croustade aux pommes et framboises

Ingrédients

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4-5 pommes lavées et épluchées

24  framboises congelées

Cannelle, muscade au goût

4 c. à thé / 20ml de sirop d’érable

 

Croustade

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4c. à soupe / 60 ml de farine d’avoine pré-cuit

2c. à soupe / 30 ml de farine de blé entier

2c. à soupe. / 30 ml de beurre  

2c. à soupe / 30 ml de cassonade

1c. à soupe / 5 ml de graines de Chia moulu

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Préparation

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• Trancher les pommes et les répartir dans
  4 petits bols allant au four.

• Ajouter 6 framboises par portion 1c. à thé de sirop d’érable, puis saupoudrer légèrement de cannelle et de muscade.

• Dans un autre bol, mélanger ensemble la farine d’avoine, la farine de blé entier, la cassonade et le beurre. Mélanger avec le bout des doigts pour obtenir un mélange granuleux et homogène.

• Répartir la croustade également sur les fruits. 

• Cuire au four à 350°F, ½ heure  ou le temps que la croûte soit légèrement dorée.

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